地酒あんぱん
＜信州地酒あんパン（こしあん）＞
佐久穂町の黒澤酒造さんの吟醸酒の酒粕を使い独特の製法で生地を作り当店オリジナルな手作りの「こしあん」を包み込みました。
＜信州地酒あんパン（ゴマあん）＞
佐久穂町の黒澤酒造さんの吟醸酒の酒粕を使い独特の製法で生地を作りゴマあんを包み込みました。
＜信州地酒あんパン（つぶあん）＞
佐久穂町の黒澤酒造さんの吟醸酒の酒粕を使い独特の製法で生地を作り自家製のつぶあんを包み込みました。
＜花豆あんパン＞
当店のためだけに特別貯蔵された吟醸酒の酒粕を生地に練り込み2日間かけてじっくり発酵させた香りの良いパンに、当店オリジナルな手作りの「こしあん」とやさしく炊いた、大粒の花豆を包み込み特製のあんぱんに仕上げました。
ほのかな日本酒の風味に甘さをおさえた「あん」、ホクホクした花豆がアクセントとなり、絶妙な相性の逸品です。
＜レーズンロール＞
きび砂糖を使った無添加の生地に洋酒で漬けたレーズンを35%練り込んで焼き上げました。
＜高原のチョコココア＞
ココア入りの生地に洋菓子用のチョコチップを練り込んで焼き上げました。
＜高原のクルミパン＞
材料を厳選した無添加の生地にローストして皮を丁寧に取り除いたクルミを30％入れて上げました。
＜高原のクルミレーズン＞
クルミパンの生地に洋酒に漬け込んだレーズンを加えました。
＜ブリオッシュ＞
＜だいずパン＞
ハード系
＜フランスパン＞
